O Katsuobushi é um tempero japonês feito a partir da fermentação e defumação do peixe bonito, que em sua fase final, apresenta-se em forma de flocos para o preparo de muitos pratos orientais. Desenvolvido à base de peixe seco, dá aos pratos um sabor surpreendente, rico e original, podendo ser utilizado nas mais variadas receitas como por exemplo: okonomiyaki, takoyaki, udon, soba e tofu.

Ingredientes: lascas de peixe bonito seco.

Cuidados: Conservar em local seco e arejado.
Embalagem: 500 gramas
Fabricante: Yamato Comercial
Origem: Japão

Tabela Nutricional
Porção de 4g (1colher)
Quantidade por porção...................%VD
Valor energético: 7kcal=29kJ.....0%
Proteínas: 1,5g.......................................2%
Sódio: 7,9mg...........................................0%
* Valores diários de referência com base em uma dieta de 2.000kcal ou 8.400kj. Seus valores podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** Valores diários não estabelecidos.