O molho de ostra é feito a partir do extrato de ostra. É um molho típico da culinária chinesa. Tem um sabor levemente adocicado, é espesso, brilhoso e com um sabor perfumado e único. O preparo é feito fervendo ostras em água, em fogo baixo, até obter um molho de cor acastanhado (que é caracterísitco do molho de ostra). É um considerado um tempero multiuso pois pode ser usado em vários pratos e receitas, como carnes, frango, peixes, frutos do mar, vegetais, massas (famoso Yakissoba), sopas, arroz e até mesmo cogumelos como shimeji e shitake. Pode-se marinar, temperar, refogar e ser usado como base de molhos. Diz-se que é o segredo da culinária oriental.
Ingredientes: Água, Açúcar, Sal, Amido de Milho Modificado, Extrato de Ostra (Ostra, Água, Sal), Realçador de Sabor (Glutamato Monossódico), Farinha de Trigo, Corante (Caramelo III - Processo Amoniacal), Conservantes (Benzoato de Sódio).
Alérgicos: contém glúten.
Embalagem: Contém uma lata de molho de ostra Panda com 2270g (peso líquido)
Fabricante: Lee Kum Kee (Hong kong) Food´s Ltd.
Origem: Hong Kong - China
Recomendação: Após aberto manter refrigerado.
Informação Nutricional
Porção: 15g (1colher de sopa)……...%VD
Valor Energético: 12kcl = 50kJ………..1%
Carboidratos: 0g……………….........….............0%
Proteínas: 0,5g…………………………...................1%
Sódio: 655mg…………....………..…….................27%
*% Valores Diários com base em uma dieta de 2.000kcal ou 8.400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
