Produto tradicional da culinária japonesa feito a partir da fermentação de arroz, soja e sal. Fermentação envelhecida. Utilizado na preparação de molhos, saladas, refogados, sopas, caldos, assados, entre outros. Deve ser acrescentado ao prato no final do cozimento, pois a fervura reduz seus nutrientes e o seu valor medicinal.

Ingredientes: Soja, Arroz e Sal. 

Alérgicos: não contém glúten.

Tabela Nutricional
Porção de 50g (5 colheres de sopa)

Quantidade por Porção.........%VD*

Valor Energético 28 Kcal / 118 Kj -

Carboidratos: 4,4g....................-

Proteínas: 2,3g........................-

Fibra Alimentar: 0,7g................-

Sódio: 1254 mg......................-

*Valores diários de referência com base em uma dieta de 200kl. Demais dados de gorduras, proteínas são iguais a zero. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo das suas necessidades energéticas.