A acelga apimentada tipo Kimchi é produzido por uma família japonesa na região de São Paulo. Um pouco menos apimentado comparado à receita tradicional Coreana.
É um dos alimentos mais tradicionais da culinária coreana, feito a partir da fermentação de vegetais, principalmente acelga (repolho chinês), temperada com pimenta, alho, gengibre e outros condimentos. Este produto apresenta sabor marcante, levemente ácido, picante e cheio de umami, resultado natural do processo de fermentação.
Muito consumido como acompanhamento, o kimchi é presença constante nas refeições coreanas, podendo ser servido com arroz, carnes, lamen, yakisoba ou até utilizado em preparos como arroz frito (kimchi bokkeumbap) e sopas. Além do sabor intenso, é conhecido por seus potenciais benefícios digestivos, por ser um alimento fermentado rico em probióticos.
Uma curiosidade interessante é que o kimchi é considerado patrimônio cultural da Coreia e existem centenas de variações da receita, que mudam conforme a região e a época do ano.
Conteúdo: 1 pote
Peso líquido: 500g
Peso drenado: 400g
Conservação:
Manter refrigerado entre 1°C e 10°C. Após aberto, conservar sob refrigeração e consumir preferencialmente em até poucos dias para manter suas características de sabor e textura.
Este é um produto refrigerado, disponível somente para Retirada em Loja Física ou Delivery dentro da região de Florianópolis. Não fazemos envios desses itens via Correios.
